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L'ardoise du midi change tous les jours. Une carte vivante où le produit est culte, novatrice dans son inspiration. 

  • Pour le déjeuner, deux formules sont proposées : le menu complet à 18 € et celui à 15 € (entrée/ plat ou plat/dessert). 
  • Le soir et le week-end, la gastronomie est mise à l'honneur pour le plus grand bonheur des gourmets, avec deux menus à 25 et 35 €. Ce menu du soir est bimensuel.

Une connivence très forte avec des petits producteurs qui ont fait le pari de cultiver ou d'élever sans effet de mode ni de style :

  • Les Vergers du Coutançais,
  • Le maraîcher bio Gonzague Brionne,

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    Le poissonnier d'Agon-Coutainville,
  • Le boucher Dulin-Villain

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    Le fromager Hautbois frères
  • Guillaume Salle, maraîcher 

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